炊飯器偉い8 鶏ももと椎茸の柔らか味噌煮

NEM0MAKI @nem0maki
夜勤連勤中は、もう、ずるして、完全に炊飯器におんぶにだっこです…
そういえば味噌味はやったことなかったかもー、と思って作ってみました。うっかり味噌が思ったより沢山入ってしまってちょっと味が濃かった…
けど美味しかった、と思います。
残り汁は一部別の料理に、さらにその残りは、ちょっと薄めて飲みやした。
炊飯器偉い8 鶏ももと椎茸の柔らか味噌煮
夜勤連勤中は、もう、ずるして、完全に炊飯器におんぶにだっこです…
そういえば味噌味はやったことなかったかもー、と思って作ってみました。うっかり味噌が思ったより沢山入ってしまってちょっと味が濃かった…
けど美味しかった、と思います。
残り汁は一部別の料理に、さらにその残りは、ちょっと薄めて飲みやした。
作り方
- 1
長ネギの白い部分を食べやすい大きさに切る。
- 2
鶏もも肉を炊飯器の釜に投入。そのまわりに長ネギを投入。
- 3
さらに干し椎茸スライス、昆布も投入。
- 4
そこに椎茸(生)をばらしながら投入。みんな入れるとこんな。
- 5
計量カップに料理酒、にんにくチューブ、しょうがチューブ、味噌を投入。味噌がよく溶けるように混ぜる。
- 6
それを炊飯器の釜の中身にまわしかける。
- 7
さらに水もまわしかける。
- 8
白米モードで炊飯。あとは寝て待ちます。起きてても良いです。
コツ・ポイント
料理酒と他の調味料を混ぜる時、200ccフルのところに入れて混ぜると溢すので、120ccのところに調味料を投入して混ぜて炊飯器にぶち込んでから、残りの80ccは別で投入しました。
今日も寝てる間に作っておいてくれてありがとう、炊飯器。
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