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炊飯器偉い8 鶏ももと椎茸の柔らか味噌煮
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炊飯器偉い8 鶏ももと椎茸の柔らか味噌煮-レシピのメイン写真

炊飯器偉い8 鶏ももと椎茸の柔らか味噌煮

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

夜勤連勤中は、もう、ずるして、完全に炊飯器におんぶにだっこです…

そういえば味噌味はやったことなかったかもー、と思って作ってみました。うっかり味噌が思ったより沢山入ってしまってちょっと味が濃かった…

けど美味しかった、と思います。

残り汁は一部別の料理に、さらにその残りは、ちょっと薄めて飲みやした。

夜勤連勤中は、もう、ずるして、完全に炊飯器におんぶにだっこです…

そういえば味噌味はやったことなかったかもー、と思って作ってみました。うっかり味噌が思ったより沢山入ってしまってちょっと味が濃かった…

けど美味しかった、と思います。

残り汁は一部別の料理に、さらにその残りは、ちょっと薄めて飲みやした。

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炊飯器偉い8 鶏ももと椎茸の柔らか味噌煮

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

夜勤連勤中は、もう、ずるして、完全に炊飯器におんぶにだっこです…

そういえば味噌味はやったことなかったかもー、と思って作ってみました。うっかり味噌が思ったより沢山入ってしまってちょっと味が濃かった…

けど美味しかった、と思います。

残り汁は一部別の料理に、さらにその残りは、ちょっと薄めて飲みやした。

夜勤連勤中は、もう、ずるして、完全に炊飯器におんぶにだっこです…

そういえば味噌味はやったことなかったかもー、と思って作ってみました。うっかり味噌が思ったより沢山入ってしまってちょっと味が濃かった…

けど美味しかった、と思います。

残り汁は一部別の料理に、さらにその残りは、ちょっと薄めて飲みやした。

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材料

3号炊飯器いっぱい分
  • 長ネギの白い部分 1本分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 干し椎茸スライス ふたつまみ
  • 昆布 細長いやつ1切れ
  • 椎茸 小さいの8個くらい
  • 料理酒 200cc
  • にんにくチューブ 2-3センチくらい
  • しょうがチューブ 3センチくらい
  • 味噌 大さじ1※これより多く入れてしまって結構しょっぱかった
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    長ネギの白い部分を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏もも肉を炊飯器の釜に投入。そのまわりに長ネギを投入。

  3. 3

    さらに干し椎茸スライス、昆布も投入。

  4. 4

    そこに椎茸(生)をばらしながら投入。みんな入れるとこんな。

    • 炊飯器偉い8 鶏ももと椎茸の柔らか味噌煮作り方4写真
  5. 5

    計量カップに料理酒、にんにくチューブ、しょうがチューブ、味噌を投入。味噌がよく溶けるように混ぜる。

  6. 6

    それを炊飯器の釜の中身にまわしかける。

  7. 7

    さらに水もまわしかける。

  8. 8

    白米モードで炊飯。あとは寝て待ちます。起きてても良いです。

    • 炊飯器偉い8 鶏ももと椎茸の柔らか味噌煮作り方8写真

コツ・ポイント

料理酒と他の調味料を混ぜる時、200ccフルのところに入れて混ぜると溢すので、120ccのところに調味料を投入して混ぜて炊飯器にぶち込んでから、残りの80ccは別で投入しました。

今日も寝てる間に作っておいてくれてありがとう、炊飯器。

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2024/09/09 06:58に公開
日本の割と都市部
2年くらい( 言い過ぎたかも。もっと短いかも )かなりガチケトジェニック的な食生活をしておりました。更年期に片足突っ込んでる昨今、ガチケトだと時々不調になるため( 私の体感。個人差がありますので平気な人もおられるかと )、70g/Day±30gの範囲で、体調やら予定やらに合わせて糖質量を調整した食事をしております。厳密に計っていません。でも加工食品の裏も見るし、素材の糖質量も大体調べます。白いお粉( 精製された砂糖やら小麦やら )と化学調味料イヤイヤ勢。とはいえ普通にパンやらごはんやら麺を食べる日もあります。それにフルコンビニめしの日だってたまにはあります。時間がねぇ。時々の暴食は寧ろ…祭りとしてenjoy!( でも酒は引退。なんで八岐大蛇が首を落とされたかってあいつ酔っ払ったからですからね! )補足:ついでに筋肉は裏切らない教の信者( ナニソレ )でもあります。筋肉マイフレンド。レシピというよりも、作ったごはんやらおやつの記録帳です。なので似たり寄ったり…上手い下手で言うと下手ですが、作るのは何でも好き!結構何でも作っちゃう!民です。趣味は謎調理と鍛錬( 拳闘やっております )。特徴はじっとしてられない。特技は妄想。よく脳内で音楽鳴らしながらうにゃうにゃ変な動きをしています。夜中の公園で踊っている奴を見たらそれは私かもしれません…アイコンの写真は…アイスから自作したクリームあんみつ!今度は蕎麦粉の白玉風( しかも色付き! )も乗せてやる!!
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このレシピのキーワード

みそ煮 しいたけ 鶏もも肉 酒 ほししいたけ 味噌 コンブ 長ネギ

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