作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらし、人参は細切りにする。
- 2
ごま油でごぼうと人参を炒める。
- 3
調味料を全て入れて汁気がなくなるまで煮たらいりごまをまぶす。
コツ・ポイント
ごぼうはしっかり水にさらしてアクを取るといいです。ごま油の香りが感じられます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24067474
ごぼうはささがきにして水にさらし、人参は細切りにする。
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調味料を全て入れて汁気がなくなるまで煮たらいりごまをまぶす。
ごぼうはしっかり水にさらしてアクを取るといいです。ごま油の香りが感じられます。
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