レンジで常備菜◎ササミと蓮根のお浸し
京ん家 @cook_40054489
ヘルシーな若鶏のササミを使って週末の作り置きに◎
合わせた蓮根の方が主役級♪
味変やアレンジ出来る
万能おかずをレンジで作りました
アレンジも載せたので、次の日のお弁当やおかずの参考になれば♪
アプリでひらく作り方
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レンコンは皮を剥き、スライサーなどで薄切りにしたら 酢水（分量外）に軽くさらす。
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ササミはフォークで全体に何箇所も差してレンジでの破裂防止したら、耐熱容器に●調味料を入れてなじませる。
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ササミをレンジ600wで
１分したら裏返して１分
そのまま粗熱をとります - 4
ササミの粗熱をとってる間に、水気を切ったレンコンを別の耐熱容器に
入れレンジ600wで１分。 -
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レンコンの上にササミを手で裂いて乗せ、◎白だし、白ごまをかけて、ササミの汁も合わせて混ぜたら冷蔵庫で冷やし完成です
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色々アレンジ出来ます♪
●梅肉＋大葉（和風）
●ゴマ油＋コショウ（中華風）
●すり胡麻＋マヨネーズ（棒々鶏風）など -
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コツ・ポイント
ササミが冷た過ぎると加熱ムラが出来るので●調味料なじませてる間に常温に戻して作りましょう
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