アプリでひらく作り方
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【ナムルA】ほうれん草は3cm幅に切り、熱湯でさっと茹でる。粗熱をとり水気をよくしぼる。
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★調味料を混ぜ合わせて①のほうれん草と和える。
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【ナムルB】にんじんは3㎝の長さの千切りにして茹でる。粗熱をとり水気をよくしぼる。
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きくらげは水でもどして千切りにし湯通しする。③と合わせ◎調味料を加えて和える。
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【ナムルC】大豆もやしはひげを取りよく洗い茹で、粗熱がとれたら水気をしぼり、●調味料を加えて和える。
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■松伏町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
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コツ・ポイント
【献立１人分】このレシピの他：めかじきの和風カレー炒め／甘酒豆乳プリン
エネルギー：640kcal（雑穀ごはん150g含）
たんぱく質：29g（18％エネルギー）
食塩相当量：2.5g
野菜使用量：191
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