ピーマンと人参の麺つゆ卵炒め

0516suzuno
0516suzuno @cook_40409628

麺つゆに少し甘みがあるので加えることでほんのり甘じょっぱい、食べやすい味になります。

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材料

2人分
  1. ピーマン 4つ
  2. 人参 10cm分
  3. 1個
  4. 麺つゆ 大さじ1.5
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. ごま 適量
  7. ごま 少々
  8. 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り細切りにする。
    人参も薄く切ってから細切りにする。

  2. 2

    卵は溶きほぐし、塩を少々入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンに少し油をひいて先に卵を半熟くらいに火を通して、別の容器に取り出しておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を少しひいて、ピーマンと人参を炒める。

  5. 5

    だいたい火が通ってきたら、麺つゆ大さじ1.5 醤油大さじ1.5 を入れ炒める。

  6. 6

    全体に馴染んだら卵を戻し入れ、サッと混ぜ合わせて完成🎶

コツ・ポイント

※ほとんど無添加の調味料を使用している為、多少メーカーさんによって使う調味料の味の濃さが違う場合がありますので少しだけ加減してみてくださいね😊🙏

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