作り方
- 1
茄のヘタの所にぐるりと切り込みを入れる。
ピーラーで皮をむく。
ラップで包む。 -
- 2
600ワットで3分チンをする。
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- 3
氷水で冷やす。
好きな大きさに切る。 -
- 4
刻んだ大葉、生姜をのせぽん酢をかける。
-
コツ・ポイント
冷たく冷やすとおいしいです。
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