鬼おろしで和えた！焼き麩としらすの酢の物
王様のおさんどん @cook_110328453
食感のいい鬼おろしと相性のいいしらす♪焼き麩を入れて酢の物に！さっぱりして箸休めにはとても良いですよ。
このレシピの生い立ち
焼き麩の酢の物は母親直伝です。その他は自身のアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き麩を水に浸し柔らかくし、良く絞り食べ易くちぎる。
鬼おろしは軽く水分を切る。 - 2
合わせ酢を作り１としらすを和えて出来上がりです。
コツ・ポイント
焼き麩は固めに絞ります。酢っぱさは好みがあるので調整して下さい。
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