小松菜とお醤油でお雑煮のつゆを作り、焼餅を盛り付けた後に鰹節と海苔で作ったふりかけをかけ全体を混ぜて頂きます。

このレシピの生い立ち
子供の頃は農家だったのでお雑煮は必ずこのふりかけをかけ、小松菜のだしのお雑煮でした。お正月は２種類のお雑煮を日替わりで頂きます。