鶏むね肉の柚子こしょう焼き
江上隼人 @cook_40296541
調味料を揉み込んで焼くだけ。マヨネーズと片栗粉を揉み込む事でパサつかずしっとり仕上がります。柚子こしょうの爽やかでピリッとする味が美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は調理の30分以上前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく。
- 2
鶏むね肉を一口大の削ぎ切りにし、ポリ袋に【Ａ】と入れ、よく揉み込み10分置く。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火。２を入れ両面に焼き色を付ける。
-
- 4
器に盛り付け、柚子こしょうを添えて完成。
コツ・ポイント
柚子こしょうは塩分が多いタイプの商品もあるので、下味には少しにして、食べる時にお好みで加えるのがオススメです。
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