作り方
- 1
干ししいたけは水で戻さずにみじん切りにして、ニラと玉ねぎもみじん切りにする
- 2
フライパンにごま油を熱し、野菜とお肉を炒めて☆で味付る。
溶き卵を入れて卵が固まるまで炒める。 - 3
春巻きの皮に包む
- 4
油で揚げる
コツ・ポイント
ごま油が多いと皮が切れるので入れすぎないように・・・
干し椎茸は水に戻さずに入れることで水っぽくなりません
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