釜揚げしらすと青のりの目玉焼き

おでのおでん☆
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カリカリ目玉焼きにしっとり釜揚げしらす美味しいね

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材料

  1. 1個
  2. 釜揚げしらす 適量
  3. 青のり 適量
  4. 炒め油 小さじ2

作り方

  1. 1

    炒め油を多めに入れ、卵を落とし、白味の端が焦げてきたら、しらすを加える

  2. 2

    皿に移し青のりを振って完成です。

  3. 3

    醤油をかけいただきま~す

コツ・ポイント

カリカリの卵の白身がポイント。多めの油で白味の端に焦げ目をつけます。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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