作り方
- 1
ごぼうは皮をよく洗い2〜3mm厚さの斜め切りにして水にさらす
- 2
フライパンを中火に熱して牛肉を炒める
色が変わってきたら水気を切ったごぼうを炒め合わせる - 3
❷に水を加えて蓋をして煮る
（火加減は中火の弱火） - 4
ごぼうが柔らかくなったら⚫︎を加える
味噌が溶けて全体に味が馴染んだら出来上がり - 5
コツ・ポイントの続き
→もしも足りなくなったら水を足してくださいね♪ - 6
∨ 牛肉から脂が出るのでサラダ油は使ってません
必要でしたら使ってくださいね＾＾
コツ・ポイント
∨ この分量の場合、中火の弱火で煮てごぼうが柔らかくなる頃にはほぼ水分がない状態になります。（底から1cmあるかないか）
水を加えてから火が強いままだとごぼうが柔らかくなる前に水分がなくなってしまうので時々様子を見てください→
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
鶏肉とごぼうとこんにゃくのピリ辛みそ煮 鶏肉とごぼうとこんにゃくのピリ辛みそ煮
こっくりとした味噌味が鶏肉の旨味とごぼうの風味とプリプリのこんにゃくがよく合います♪ ご飯にめっちゃ合いますよ(^o^)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24138523
