作り方
- 1
豆腐は水を切り食べやすい大きさにカット、ねぎは薄めに斜めにカットする
- 2
フライパンに油を入れ、輪切り唐辛子を入れ、ミンチ肉を入れ炒め、ある程度火が通ったら豆腐を入れ炒める
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- 3
☆マークの調味料を入れ火が通るまで煮る
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- 4
仕上げに水溶き片栗粉(片栗粉と水)を入れとろみをつける
- 5
お皿に盛り付けトッピングにねぎ、糸唐辛子をのせ完成‼️
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉は失敗が嫌な場合少しだけ水の分量多めにすると失敗しにくいですが、混ぜながら入れて下さいね‼️
味付けは味見して調整して下さい‼️
味を引き締めるために少し水を足して醤油を入れてもOK🙆♀️
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beroneete -
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麻婆豆腐のようですが、豆板醤ではなくコチュジャン入りで、水溶き片栗粉も入っていません。簡単で安上がりなおかずです。 及川真愛弥
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