作り方
- 1
じゃがいもは水にさらした後一口大に切る。ちくわは斜め切り、切り干し大根は水で戻した後に食べやすい長さに切る。
- 2
鍋にごま油を熱し❶の材料を入れ全体的に炒める。
- 3
材料がかぶるぐらいの水(約300ml)と☆調味料を入れ弱火〜中火で落とし蓋をして約15分煮る。
- 4
煮汁が1/3ぐらいになり、じゃがいもに竹串がスッと入ればOK
コツ・ポイント
火加減が強いと煮汁がすぐになくなり焦げるので、油断しないように途中で様子みたらいいかもです。
お弁当に入れる時は煮汁を切ってね♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24141325