作り方
- 1
中サイズのジャガイモを櫛切りします。太過ぎたら12等分
- 2
水に浸して上げ水を切ります。
- 3
片栗粉をボールに入れて全体にまぶします。
- 4
たっぷりのサラダ油に全て沈めて火を付けて、180度になるまで揚げます。
- 5
油から上げたら熱いうちに塩を降ります。
コツ・ポイント
常温から揚げ始めます。
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