作り方
- 1
油しいて
ニンジン、タマネギ、ジャガイモを炒める - 2
ココットにうつす
フライパンに水入れて掃除
それをココットに - 3
牛すじを塩コショウ
牛脂で炒めてからココットに - 4
フライパンに水入れて掃除、ココットにうつす
- 5
材料がうまるくらいに水入れて弱火で2時間煮る
灰汁は取る - 6
火を止めて濃いルーを入れて仕上げ
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