作り方
- 1
豆苗は、洗って長さを半分に切る
- 2
小鍋に豆苗、姜葱醤、鶏がらスープの素、ガーリックパウダーをいれ、水1/3カップを全体に回しかける
- 3
中火にかけて沸騰したら、全体を混ぜて蓋をする
- 4
弱火にして、豆苗がしんなりするまで煮る (3～5分程度)
- 5
もう一度全体を混ぜて、出来上がり♪
- 6
☆☆☆姜葱醤がなければ、鶏がらスープの素を増やしたり、ウェイパァーなどを代わりに☆☆☆
コツ・ポイント
煮すぎたり時間が経ったりすると豆苗の色があせるので、召し上がる直前に作るのがおすすめ☆ ガーリックパウダーの代わりにおろしにんにくを最後に加えると、ガツンとした味わいになります！
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