夏に続いて秋も美味しい【なす】を使ったガーリックステーキをご紹介します✨️

今回使用するのは【白なす】♥️
白なすは、皮が硬くて身は緻密で水分が多く、加熱するととろ〜んととろける食感になるのが特徴です✨️

今回ご紹介するステーキのようなお料理は、多めの油でじっくり焼くと、めちゃウマです♥️

ソースは、ガーリックのコクとケイパーの塩気がアクセントになり、ビールとの相性も抜群です🍻✨️