完熟シークワーサーポン酢で☆牡蠣もずく
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
美味しいポン酢をたっぷり使った贅沢小鉢です。
【KUGANI PONZU くがにポン酢】
こちらから→https://churayuna.okinawa/products/kugani-ponzu
アプリでひらく作り方
- 1
生食用牡蠣を塩水で洗って、水気をきる。
- 2
もずくを食べやすい大きさに切る。
- 3
器にポン酢、1の牡蠣、2のもずくをいれラップをして、冷蔵庫で30分なじませる。
- 4
お好みでもみじおろしを小口切りのネギをのせて召し上がれ☆
コツ・ポイント
【くがにポン酢】は、甘酸っぱく爽やかな味わいで思わず飲み干したくなるポン酢です。
漬け込むことでそれぞれの旨みがなじんで美味しくなります。
リアクション
レシピ作者
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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