＼大同電鍋レシピ／しいたけの肉詰め蒸し
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
蒸すからこそのしっとりジューシーさ。
ボウルを使わずポリ袋でもみもみ！本当に楽ちんな肉詰め料理です。ふわっと大葉の香りが広がります。
＼大同電鍋レシピ／しいたけの肉詰め蒸し
蒸すからこそのしっとりジューシーさ。
ボウルを使わずポリ袋でもみもみ！本当に楽ちんな肉詰め料理です。ふわっと大葉の香りが広がります。
作り方
- 1
ポリ袋に★を入れよく揉む
- 2
耐熱皿にしいたけを並べ、茶こしで片栗粉をふる
- 3
ポリ袋の角を切り、しいたけのくぼみに絞りだし、ヘラで詰めて形を整え、ごまをふる
- 4
外鍋に水1杯を入れ、蒸し皿を置き③の耐熱皿を置く。空いた場所にオーブンシートを敷きパプリカを入れる。
- 5
リングをはめて蓋をしスイッチを入れる
- 6
スイッチが上がったら器に盛り、大根おろしとポン酢を添えて完成
コツ・ポイント
しいたけの軸はみじん切りにしてタネに混ぜてもOK
ちょうどいい耐熱皿が無い場合は、汁が垂れないようにオーブンシートやアルミホイルを器の形にしてください。
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