アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で10分くらい戻して水をしっかりしぼる
- 2
卵はといて塩胡椒を一振りして混ぜておく
- 3
しぼった切り干し大根をごま油をしいて熱したフライパンで香ばしく炒め鶏がらスープの素を小さじ半分くらい入れ味付けする
- 4
卵液の中に炒めた切り干し大根を入れて混ぜて、ごま油とサラダ油を半々くらい多めにいれ熱したフライパンに注ぐ
- 5
しばらくいじらずに周りが、固まってきたら大きく混ぜて好みの形にする
今回は小さくて５つくらいに分けました。 - 6
裏返してあまり火を入れず、固まったら完成です
コツ・ポイント
フライパンで一枚大きく焼いてもいいのですが、今回は裏返しやすく、取り分けしやすいように焼きながら小さくわけました。
似たレシピ
切り干し大根でジューシー卵焼き
切り干し大根と豚ミンチで卵焼き！
切り干し大根卵焼き！
ボリュームたっぷりの卵焼きです。
リメイク､切り干し大根の卵焼き｡
胡麻油で焼いてみました｡
中華風☆切り干し大根の卵焼き
切り干し大根、干し海老、小ネギが入った卵焼き。旨味たっぷりで、美味しいですよ～♪
切り干し大根とドライトマトの玉子焼き
切干大根の甘みと、ドライトマトの旨みがたっぷりの香ばしい卵焼きです。冷めても美味しいのでお弁当にも使えます。
gibouni 
お弁当卵焼き切り干し大根バージョン
卵焼きのバリエーションに
Yoory 
切り干し大根の卵焼き
桜エビと切り干し大根、乾物二つ入った旨味たっぷりの卵焼き。作り置きできる便利なお惣菜です。
台湾グルメ。切干大根の玉子焼き
卵1個でもボリューム有。お弁当に朝ごはん晩御飯に。アレンジ卵焼き。台湾の卵焼き仕立て。ヘルシー。クックパッドニュース掲載
台湾風切干大根の卵焼き
切干大根を卵焼きに？。お店で食べた卵焼きがおいしくて、思い出して作ってみました。
切り干し大根入り卵焼き
本格的な台湾の切り干し大根入り卵焼きですよ。
クック8T5W2D☆ 
簡単☆おいしい☆切り干し大根で卵焼き
「マツコの知らない春のお弁当の世界」で切り干し大根の卵焼きが紹介されたので作ってみました。とても簡単美味しく出来ました！
モリンガと切り干し大根の卵焼き☆
食物繊維たっぷりの卵焼きです！
モリンガねーね 
お弁当に✿切り干し大根で玉子焼き
いつもと違ったこんな玉子焼きはいかが？優しい味です♡
☺煮物以外で☆簡単切干大根入り玉子焼き☺
レンジで簡単に味をつけた切り干し大根入りの玉子焼きです。お弁当のおかずにもどうぞ♡
切り干し大根入りの卵焼き
残った切り干し大根をリメイクした卵焼きです。
リボンベリー 
はんぺん入り卵焼き
はんぺんでふわふわ卵焼き。
kokoおばさん 
切り干し大根の明太卵焼き
簡単味付け不要で失敗無しのオカズになる卵焼き
切り干し大根入り台湾風玉子焼き
香ばしくてシャキシャキ食感がクセになる、台湾風のオムレツです♡めちゃウマ♡
切り干し大根とツナの卵焼き
切り干し大根の食感と甘さが優しい卵焼き
蛋炒蘿蔔（切り干し大根と玉子焼き）
切り干し大根を卵焼きに入れるのは珍しいので再現しました。
切干大根で♪簡単美味しい台湾風卵焼き
2014.9.4話題入り感謝！卵焼きの中の切干大根のシャキシャキ歯触りが新鮮♪シンプルでとっても美味しい卵焼きです。
残り物リメイク☆切干大根入り玉子焼き♪
いつもの玉子焼き＋残り物⇒栄養価＆ボリュームUPな玉子焼き♪お弁当にいかがでしょ？( *´艸`)
台湾風、切り干し大根の卵焼き
台湾のストリートフード、切り干し大根の卵焼きです。素朴な味だけど、クセになる感じ。ご飯の良き友です。
切り干し大根の卵焼き
土井善晴先生の「切り干し大根の卵焼き」の覚え書きです。食べ応えがあるので麺類などの副菜に。
ニラ卵焼き
ニラとごま油が香ばしい卵焼きです！
Mintia76 
リメイク☆切干大根卵焼き
切干大根の煮物をかに玉風の卵焼きにリメイクしました。
しょっぱい派？我が家の卵焼き
しょっぱい派卵焼きのアレンジですごま油が意外といい仕事をしてます
切り干し大根の煮物で卵焼き
味付けいらずで簡単、ふんわり♪お弁当にどうぞ。上手な卵焼きではなくごめんなさい。
ボリューム満点!切干大根の玉子焼き
切干大根でボリュームアップの玉子焼きです
えんじぇるcooking 
切り干し大根入り卵焼き
甘めに作った卵焼きは幸せの味～♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24163384
