コスパ×栄養◎4抜きマグロの身アラ煮
いおミニマル美容飯 @cook_40354996
コスパ最高なマグロの身アラを、ご飯のすすむ絶品珍味にしちゃいましょう。煮過ぎないから柔らかくて美味しい！家族も大好きなアラ煮です。生姜はたっぷりがおすすめ❤︎
小麦・精製油・砂糖・乳製品フリーです。
コスパ×栄養◎4抜きマグロの身アラ煮
コスパ最高なマグロの身アラを、ご飯のすすむ絶品珍味にしちゃいましょう。煮過ぎないから柔らかくて美味しい！家族も大好きなアラ煮です。生姜はたっぷりがおすすめ❤︎
小麦・精製油・砂糖・乳製品フリーです。
作り方
- 1
マグロは2センチくらいの大きさにカットし、ボウルに入れる。
-
- 2
酒大さじ1（分量外）を入れて軽く混ぜ、10分置く。その間に鍋たっぷりにお湯を沸かす。
- 3
生姜をよく洗い、痛んでいるとことは取り除き、皮ごと千切りにする。ねぎも洗って輪切りにしておく。
-
- 4
鍋の水が沸いたらマグロを入れ、表面が白くなったら取り出す。水が濁らなくなるまで水を変えながら洗う。
-
- 5
鍋に調味料と具材をすべて入れて火にかけ、沸騰したら弱火で15分煮る。煮ている間に2回ほど上下を返したら完成！
-
コツ・ポイント
臭み抜きはしっかり。美味しくなるコツです。
柔らかく仕上げるためには煮すぎないのがポイント。
年間100冊以上の本を読む40代の美容健康ヲタク。スキンケア・エステフリーで、シミ・しわなし、食生活で全身しっとり。低コストで清潔感あるおばあちゃんになるのを目指しています☺︎先輩女優さんに聞くと、食生活気をつけている人はいつまでもキレイ。過去にいろんなレシピを出していますが、今は小麦粉・砂糖・乳製品・精製油フリーの和食が基本です♪
もっと読む 似たレシピ
-
-
マグロの血合い唐揚げ！コスパ最高おつまみ マグロの血合い唐揚げ！コスパ最高おつまみ
コスパ最高！生姜がしっかり効いた、お肉みたいなマグロの血合いの唐揚げです♫メインのおかずやお酒のおつまみにも最適♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24170114
