豚肉としいたけの炒めもの

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ご飯のお供にぴったりです！

豚肉としいたけの炒めもの

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 1パック
  2. しいたけ 5個
  3. ねぎ 適量
  4. 塩こしょう 適量
  5. ☆薄力粉 大さじ2
  6. ☆料理酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆しょうが 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に☆の調味料を揉み込んで、5〜10分ほど置いておく。

  2. 2

    しいたけは薄切り、ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、揉み込んでおいた豚肉を炒める。

  4. 4

    しいたけ、塩こしょうを加えてさらに炒める。

  5. 5

    仕上げにねぎを散らせばできあがり♪

コツ・ポイント

先に揉み込んでおくことで、味も染みて柔らかくなります。
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素朴なごはんで健康に過ごせるように気軽で美味しかった料理を記録してます🌱料理家/生活科学部人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋簡単で毎日続けられるレシピと、たまには〝じっくり何かを作る時間も楽しむ“ことも大切に作っています。材料や工程も少なめなので、家庭の味をぜひ一緒に作って楽しみましょう🥗インスタ→@paundocake/mametaroキッチンmixi2→@mametaro_cooking
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