えびのブロチェッタ☆簡単ワンプレートお節
おもてなしに☆
マラガで食べたえびのブロチェッタ
マリネだれがめっちゃ旨で、やみつきに♡
レモンの爽やかな酸味が口いっぱい広がり、これをパンやクラッカー、ご飯にかけても最高
スペイン居酒屋バルらしく竹串でピンチョス風に刺してますが、手前の小皿みたく簡単に盛り付けるだけでも素敵♪
フライパンで蒸し焼きするだけ、袋の中に調味料を入れておけば、そのまま冷蔵庫で2日保存できます
帰宅してから焼けば良いので、作り置きにも便利ですね
普段の夕食にも活用いただけます
バナエイえびを使用
安価で鬼旨
えび好きな家族は、殻ごとバリバリ食べます
足りないと文句を言われたくないので、一気に大量◎
今回も、タレだけでおかわりしてました
異国の味を堪能
えびのブロチェッタ☆簡単ワンプレートお節
おもてなしに☆
マラガで食べたえびのブロチェッタ
マリネだれがめっちゃ旨で、やみつきに♡
レモンの爽やかな酸味が口いっぱい広がり、これをパンやクラッカー、ご飯にかけても最高
スペイン居酒屋バルらしく竹串でピンチョス風に刺してますが、手前の小皿みたく簡単に盛り付けるだけでも素敵♪
フライパンで蒸し焼きするだけ、袋の中に調味料を入れておけば、そのまま冷蔵庫で2日保存できます
帰宅してから焼けば良いので、作り置きにも便利ですね
普段の夕食にも活用いただけます
バナエイえびを使用
安価で鬼旨
えび好きな家族は、殻ごとバリバリ食べます
足りないと文句を言われたくないので、一気に大量◎
今回も、タレだけでおかわりしてました
異国の味を堪能
作り方
- 1
えびは分量外の塩ふたつまみ、片栗粉適量で揉み洗いし、汚れをとる
背わただけをとり、尾をカットし、水気をペーパーでふく
-
- 2
袋に※をいれ、えびを加えて冷蔵庫で30分～浸ける
フライパンにえび&汁ごと入れ、火をつける
赤くなり焼き目ついたら返す -
- 3
岩塩、黒胡椒、バターを加え、絡めたら完成♪
オリーブを竹ぐしに、えび、うずらを刺し出来上がり♪北欧パンにタレを浸し旨◎
-
コツ・ポイント
Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』 料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ
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