焼かない簡単、秋のきのこグラタン
ハーブそると @cook_40042740
秋の味覚、きのこグラタンが食べたくなり、頂いたさつまいもも細かく切って入れてみました。
お鍋ひとつで焼かなくてもできる簡単グラタンです。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニをゆでる
- 2
マイタケをほぐし玉葱をスライスし、ニンニクをミジン切りしておく。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れニンニクを炒めマイタケ玉葱を炒める
- 4
さつまいもを1.5センチ角くらいに小さめに切り水にさらす。
- 5
さつまいもを③に入れ軽く炒め合わせる。
- 6
⑤にバター小麦粉、牛乳を入れて混ぜコンソメ塩コショウで味付けし、しばらく煮込む。煮えてきたらマカロニも加える。
-
- 7
さつまいもが柔らかくなったらスライスチーズ一枚を入れ混ざったら出来上がりです。
- 8
おこのみでパセリをふりかけてください。
コツ・ポイント
グラタンが煮詰まってきたら焦がさないように火を弱め牛乳を適量足してください。
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