豚肉とレンコンのしょうが焼き

ささささ＆＊'s cooksnap of when they made 豚肉とレンコンのしょうが焼き.
リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
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材料

  1. レンコン 適量
  2. 酢水（酢：水） 大1/2：５００ml
  3. 豚肉（切り落とし） ２００ｇ
  4. 薄力粉 肉にまぶす用
  5. ごま油 炒め用
  6. しょうがチューブ（又は千切り） 小２
  7. ★みりん 大２
  8. ★しょう油 大1.5
  9. トッピング
  10. ネギ 適量
  11. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは５mm幅に切り、酢水に５分ほどさらして、水気を切る

  2. 2

    豚肉は３cm幅くらいに切り、薄力粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにごま油としょうがを熱し、豚肉を炒め色が変わったら一度取り出す

  4. 4

    同じフライパンで１のレンコンを入れ炒めたら、３の肉をもどす

  5. 5

    ★を加え味がなじむまで炒める

  6. 6

    皿に盛り、トッピングをして完成♪

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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
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フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀｀)揚げた後の片付けがイヤなので･･･(；ﾟ∀ﾟ)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー｀A;) ｱｾｱｾ（2020.05.25　クックパッド利用開始）
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