タレが熱いうちに絡めてラップを落とし蓋の様に被せることで味が馴染みやすくなります

鮮魚は細すぎなくても大丈夫ですが。面倒な方はスライサーを使っても

ピーマンではなく人参を加えて3色にするのもお勧めです。

酢にチューブ生姜と蜂蜜でレモン風味になります。

今回ほんのり和風ですが、しっかり和風にする場合はオイスターソースを麺つゆにして、鶏ガラを和風出汁にしても。

中華風にする場合レシピIＤ40241830をご覧下さい

今回蜂蜜で少し甘めにしあげていますが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい

酸味の量も好みで調整して下さい。苦手なかたはポン酢を麺つゆにしたり、○は無しでも大丈夫です。