他は食べれなくなると言われたハラミ親子丼
おなかがぺこりん @cook_40283044
ごま油で鶏ハラミをこんがり焼くので、香ばしくて、コリコリ食感もよくて、
この鶏が美味しい
いろんなお店で親子丼は食べたけど、親子丼はこれが1番美味しいって言われました。
鶏ハラミは、お肉屋さんや、たまにスーパーにあるところにはあります。
お値段も、100g100円くらいで鶏ももくらいの値段です。
他は食べれなくなると言われたハラミ親子丼
ごま油で鶏ハラミをこんがり焼くので、香ばしくて、コリコリ食感もよくて、
この鶏が美味しい
いろんなお店で親子丼は食べたけど、親子丼はこれが1番美味しいって言われました。
鶏ハラミは、お肉屋さんや、たまにスーパーにあるところにはあります。
お値段も、100g100円くらいで鶏ももくらいの値段です。
作り方
- 1
卵はボウルに割入れて混ぜておく
水菜は3cm幅に切る
- 2
ごま油を熱したフライパンに、鶏ハラミを並べ入れて、味塩こしょうを少々ふりかけ、中火で火が通るまで両面こんがり焼く
-
- 3
★と水菜の茎の部分を入れて水菜の茎の部分が少ししんなりするまで煮る
-
- 4
①の溶き卵を回し入れて、半熟に焼けたら火を止める
-
- 5
温かいご飯をよそい、④を半分のせ、水菜の葉の部分を半分のせる。
２人分作る。
-
コツ・ポイント
今回玉ねぎも入れてません。
理由は、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ると水分が減りますので、つくれぽとかで、辛かった（減った分水を入れてください）ですとか言われないために玉ねぎではなく、ほぼ煮る時間がない水菜を入れましたので簡単です。
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