【アルビde給食】サバのごま照焼き

新潟市
新潟市 @maika_niigata

R6年10月に実施した「アルビde給食」のメニューです。
アルビレックス新潟の選手が普段食べているメニューを給食用にアレンジして提供しました!

【アルビde給食】サバのごま照焼き

R6年10月に実施した「アルビde給食」のメニューです。
アルビレックス新潟の選手が普段食べているメニューを給食用にアレンジして提供しました!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. サバ切り身 2切
  2. 薄力粉 適量
  3. サラダ油 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1弱
  5. 大さじ1弱
  6. みりん 大さじ1/2
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    サバの切り身は半分に切り、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、①を中火で両面焼く。

  3. 3

    合わせた調味料を②に加え、照りよく絡める。

  4. 4

    白いりごまをふって完成!

コツ・ポイント

アルビレックス新潟の選手が食事をする「オレンジカフェ」では、栄養バランスに配慮したメニューが提供されており、選手のパフォーマンスを支えています。
「アルビde食育・健康づくり」の実施に合わせ、市内の学校で提供されました♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
新潟市
新潟市 @maika_niigata
に公開
新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中!Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
もっと読む

似たレシピ