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うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き
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うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き-レシピのメイン写真

うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

調味料には塩を使いません❣
生ハムの塩気で牡蠣の自然な甘みを引き立たせます❣
あっという間に完成するオシャレな一品です♬

【このレシピの特徴】
⚫️調味料は塩を使わずお好きなハーブのみ❣
⚫️生ハムで巻くからこそ爪楊枝ナシ❣めくれることなくピタッと❣
⚫️包丁不使用❣スピーディー❣
⚫️生ハムに巻かれた牡蠣がぷっくりと膨れてプリップリ感がコレまた最高❣

【生い立ち】
たまには食卓を鮮やかに…オシャレに食べたい…
牡蠣の季節に色んな料理を作ってきてる中、不器用な自分でも少しはオシャレに簡単にできる一品として愛用中。

調味料には塩を使いません❣
生ハムの塩気で牡蠣の自然な甘みを引き立たせます❣
あっという間に完成するオシャレな一品です♬

【このレシピの特徴】
⚫️調味料は塩を使わずお好きなハーブのみ❣
⚫️生ハムで巻くからこそ爪楊枝ナシ❣めくれることなくピタッと❣
⚫️包丁不使用❣スピーディー❣
⚫️生ハムに巻かれた牡蠣がぷっくりと膨れてプリップリ感がコレまた最高❣

【生い立ち】
たまには食卓を鮮やかに…オシャレに食べたい…
牡蠣の季節に色んな料理を作ってきてる中、不器用な自分でも少しはオシャレに簡単にできる一品として愛用中。

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うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

調味料には塩を使いません❣
生ハムの塩気で牡蠣の自然な甘みを引き立たせます❣
あっという間に完成するオシャレな一品です♬

【このレシピの特徴】
⚫️調味料は塩を使わずお好きなハーブのみ❣
⚫️生ハムで巻くからこそ爪楊枝ナシ❣めくれることなくピタッと❣
⚫️包丁不使用❣スピーディー❣
⚫️生ハムに巻かれた牡蠣がぷっくりと膨れてプリップリ感がコレまた最高❣

【生い立ち】
たまには食卓を鮮やかに…オシャレに食べたい…
牡蠣の季節に色んな料理を作ってきてる中、不器用な自分でも少しはオシャレに簡単にできる一品として愛用中。

調味料には塩を使いません❣
生ハムの塩気で牡蠣の自然な甘みを引き立たせます❣
あっという間に完成するオシャレな一品です♬

【このレシピの特徴】
⚫️調味料は塩を使わずお好きなハーブのみ❣
⚫️生ハムで巻くからこそ爪楊枝ナシ❣めくれることなくピタッと❣
⚫️包丁不使用❣スピーディー❣
⚫️生ハムに巻かれた牡蠣がぷっくりと膨れてプリップリ感がコレまた最高❣

【生い立ち】
たまには食卓を鮮やかに…オシャレに食べたい…
牡蠣の季節に色んな料理を作ってきてる中、不器用な自分でも少しはオシャレに簡単にできる一品として愛用中。

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材料

(今回4個分)
  • 【基本の材料】
  • 牡蠣(生食用、又は加熱用) 4個
    うちの技☆安心清潔ポリ袋♪牡蠣の下処理♪
  • 生ハム 4枚
  • 小麦粉(又は米粉) 適量
  • 油(サラダ油、オリーブオイル、バターなどお好きなもので) 適量
  • 【ハーブ(お好みで)】
  • ブラックペッパー、パセリ、バジル、ガーリックパウダーなど 適量
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作り方

  1. 1

    【材料の用意】
    ⚫️牡蠣について…
    今回は下処理の手間を省くため生食用を使用❣
    さっと水洗いしてすぐに使える所が利点♬

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方1写真
  2. 2

    加熱用をご使用の方は↓(工程17〜22)を参考に下処理を♬
    下処理がありますが焼き縮みが少ないのが利点♬

    うちの味☆大葉香る♪牡蠣の南蛮漬け♪2種
  3. 3

    ⚫️生ハムはどんなものでも構いません❣

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方3写真
  4. 4

    ⚫️牡蠣にまぶす粉は、小麦粉又は米粉を❣
    此方もお好きなものでどうぞ❣

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方4写真
  5. 5

    ⚫️油は今回オリーブオイルを使用❣
    此方もその日の気分によって変えているのでお好きオイルで♬

  6. 6

    ⚫️ハーブについてはお好みなのでなくても可❣

    和として頂くなら、
    ハーブ類ナシ➜ポン酢などで召し上がってもイケます❣

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方6写真
  7. 7

    【調理開始】
    ※生牡蠣➜さっと水洗い
    ※加熱用牡蠣➜下処理

    水分をよく切り、小麦粉又は米粉をふりかけます❣

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方7写真
    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方7写真
    うちの技☆安心清潔ポリ袋♪牡蠣の下処理♪
  8. 8

    破けないように生ハムを1枚づつはがし、お好みでハーブ類をふりかけます❣

    (今回は、ブラックペッパーとディルを♬)

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方8写真
    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方8写真
    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方8写真
  9. 9

    牡蠣を置き、クルクルっと巻いて閉じ目を下に❣

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方9写真
    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方9写真
  10. 10

    フライパンにお好きなオイルを入れ、閉じ目を下にした牡蠣を並べます❣
    あとは強火で両面サッと焼くだけ❣

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方10写真
    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方10写真
    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方10写真
  11. 11

    焼き上がりの目安は、牡蠣がぷっくりと膨れたらOK♬
    (※加熱用の場合は中火で中まで火を通して❣ぷっくり膨れたらOK❣)

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方11写真
  12. 12

    (※生ハムなので爪楊枝ナシでも密着力が◎
    ベーコンやハムなどのようにめくれたりしません❣
    便利な食材ですw)

  13. 13

    はい❣完成♬
    生ハムは焼いて縮んで…
    牡蠣は加熱してぷっくりとお顔を出します♬
    ピタッとくっついて仲良く密着♬

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方13写真
  14. 14

    【食し方について】
    今回(トップ画像)はカリカリに炒めたパン粉を乗せてます♬

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方14写真
  15. 15

    作り方は簡単スピーディー❣
    パン粉(大さじ1)にオリーブオイル(大さじ1/2)を混ぜて弱火1分程度❣

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方15写真
    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方15写真
  16. 16

    あっという間に色がつきカリカリなる便利なアイテム♬
    火から下ろした後にパセリを混ぜて、
    牡蠣に乗せました♬

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方16写真
    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方16写真
  17. 17

    シンプルにポン酢で召し上がるのもオススメ♬

  18. 18

    勿論そのまま食べても◎♬
    生ハムの塩気で牡蠣の甘みが引き立ち季節を堪能できます♬

  19. 19

    おもてなしやクリスマスなどのイベントにも簡単スピーディー❣
    すぐできます♬

  20. 20

    【トップ画像の付合せ(参考までに)】

    🌻此方はナピトさん♬
    レシピID:17725863

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方20写真
    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方20写真
  21. 21

    🌻此方はふくmama✨さん♬
    レシピID:21641807

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方21写真
    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方21写真
  22. 22

    ※付合せにピッタリだったので掲載させてもらいました🫡
    これからの季節に皆様も是非👍

  23. 23

  24. 24

    🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
    (⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏)

  25. 25

    11/25【記載日】
    🌻ナピトさんへ〜
    高級感溢れる素敵な1号機お運び🥰
    丁寧に巻いて下さったのもお写真から伝わり、

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方25写真
    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方25写真
  26. 26

    この上ない喜び&感謝しっぱなしダニよ🤗
    一流食材を使いこなすナピトさんだからこそ、ふさわしさ満載の作品ダニ🙌
    有難うネ😊

  27. 27

    12/17【記載日】
    🌻うにCへ〜
    笑顔復活のトリプルお運び🤗
    牡蠣の下処理から此方にもお越しして下さるとは🫢💞

    • うちの味☆牡蠣の季節に♪牡蠣の生ハム巻き作り方27写真
  28. 28

    その繊細な盛付方と丁寧な作業お写真😍
    粉チもたっぷりと誰しもそそらちゃうセンスありの作品💪😋
    いつも沢山の笑顔有難うネ🥰

  29. 29

    【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】

コツ・ポイント

加熱時、牡蠣はぷっくり膨れ、生ハムは逆に縮みます❣きつく巻かなくても大丈夫♬

リンクされたレシピ

うちの味☆大葉香る♪牡蠣の南蛮漬け♪2種

うちの技☆安心清潔ポリ袋♪牡蠣の下処理♪

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しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
2024/10/30 18:30に公開
畑の大地🟰道産子ダニ❣
9/19 【11:16】親族よ〜📣📲しても繋がらんからこっちさ💨外泊時の編集でさえまだ全て完了してない💦もし👩‍🍳📸するなら日付け分かるもの一緒に写してダニ🙏じゃないとオイラの頭わけわからんくなる😵‍💫【7:47】外泊時だけでも編集残り⑰💦夜中から編集してるので目の調子&リハビリ合間に続きを🙏【6:22】昨日リハ合間に少し編集進め💪出来上がってる作品から送信しようと🤗外泊時に作った品数多すぎ💦編集数も多…今日もリハビリ合間に💪9/18【12:06】足のリハビリ合間に此方へ🖊️💨昨日、3ヶ月ぶりの🏡1泊外泊で楽しめました🙌他にも作りたい皆様のRpあり、後ろ髪ひかれるような面持ちで🏥に戻ったオイラ😔親族からの希望👩‍🍳は、やはり🎁下さった方のレシピから検索してて💨毎日面倒みてもらってる恩もあり、親族の希望👩‍🍳は第一💪オイラの食いたい皆の作品も作って、幸せ一杯の胃袋にはなったけど…足りない‼️3ヶ月分だもの…他にも山程📎したレシピあったから‼️退院予定日まで残り数日🙌退院後にまた、リアルにお伺いしようと想ってて🫶🎁頂いているのにご挨拶してない御方、必ずお伺いさせてもらうダニ🫡昔からオイラのこと知ってる御方は、オイラが頑固者の、律儀で堅物人間って知ってるはずね😂(Kcなら特に🤣😊)昨日作らせてもらった③セットのうち①セット、🥒レポでお披露目しましたが、残り②セットもなるべく早期編集向けて💪※この身体になってから初めての外泊…3ヶ月ぶりの🏡だったのでかなり疲労気味💦作者の方に早く見せたい焦りもハンパなく😣退院に響かない程度に早期編集取りかかります💪🍀オイラ1人で一から仕上げた作品(つくれぽ)に、RC下さった御方に御礼を🛐手ぷる②っ状態で慎重に盛付けして😂そんなつくれぽにでもRC下さり🛐お一人づつのお名前‼️オイラ決して忘れないダニ💪【5:16】1人で全て作るっと宣言したのですが…麻痺ある身体、思うように動かなく🙏富山の親族に手伝ってもらいながら、昨日🎁頂いた御方のコラボセット、作り終えました💪…有言実行派のオイラ…親族に手伝ってもらったという居た堪れない悔しさあり…編集するかは、🏥戻って身体休めながら考えようと😣10時に🏥戻る予定なので少し横になります💨退院に響きませんように🛐ま、皆の作品食ったから退院も大丈夫でっしょ🤗9/17【20:10】北大での抗癌剤💉その足でハイテンションで3ヶ月ぶりの🏡少しづつ副作用出始めてきて😂挽肉料理2品出来たけど、いささか👁少し休ませたく🙏明日朝には🏥戻らんとならん💨時間との勝負、なるべく多くの方のおウチ行けるよう、編集は明日病室にてっと💪9/16 まだ正式には決まっていませんが、外泊🉑➕️退院となったらきっとオイラの事だからリアルにお伺いすると🛐頻繁にお見舞い下さった方のRp、親族がここ②ヶ月間✅️📝しているので、食いながら🤰ご挨拶しに行こうかなと予定しており【14:01】外泊🉑になるかは明日👨‍⚕️から告げられる予定です👍️外泊となれば、オイラのことだからリアルに👩‍🍳📸レポ➔…外泊に備えなるべく👁️を大事にしているしだい🛐【14:59】毎日頑張って👩‍🍳🍱📸提供、見舞いなどしてくれてる親族のために、親族のリク(食いたい)作品も作ろうと計画中💪不器用すぎて、我々じゃ作れないっと嘆いているのを黙って見てられないダニ😔💦皆から🎁頂くたび、親族もその方のレシピ✅️➔その数もワヤ💨6/26…🏥帰りの夕方🚗の中で🧠のコブ一部破裂…入院…2026/2/2【11:06】無事退院🎉2025/9/17【6:03】⚠️本日10:00🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後➔半身麻痺、言語障害、片目視力失…🍀2025年9月17日②度目の脳手術決行。瘤の数が多く前回よりも広範囲。🍀2026/1/16術後➔半身麻痺で言語障害、片目視力喪失は変わりませんが、両足麻痺となり…。リハビリのおかげで動かなかった片手の握力が少しづつ戻り。👨‍⚕️から「奇跡」と。癌の進行は変わらずです。🍀2026/6/26 🧠のド真ん中にあって取り除けなかったコブ…🚗の中で一部破裂し入院…(7/21〜7/22)2日間にかけて手術予定。
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牡蠣 米粉 ハーブ バター 小麦粉 生ハム

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