【離乳食9か月~】かき玉うどん

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

カット済み野菜やゆでうどんを使ってひと鍋で作れるレシピです。野菜を切る手間がないので時短につながります。大人の方も一緒にいかがですか?うどんの取り分けに慣れておくと外食先でも活用しやすいですよ。
レシピ作成:武蔵野市健康課

【離乳食9か月~】かき玉うどん

カット済み野菜やゆでうどんを使ってひと鍋で作れるレシピです。野菜を切る手間がないので時短につながります。大人の方も一緒にいかがですか?うどんの取り分けに慣れておくと外食先でも活用しやすいですよ。
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材料

大人2食+離乳食1食分
  1. 700ml
  2. カット野菜(炒め用) 1~2袋
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 40ml
  4. 鶏肉こま切れ肉 150g
  5. 鶏卵 食べられる量
  6. ゆでうどん(または冷凍うどん。細いものが食べやすい) 3食分

作り方

  1. 1

    鍋に水とカット野菜を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    めんつゆ、鶏肉を加え肉に火が通るまで煮る。

  3. 3

    割りほぐした卵を回し入れ、卵にしっかり火を通す。

  4. 4

    電子レンジなどでゆでうどんを温める。器に盛り、③をかける。

  5. 5

    お子さんの分はキッチンバサミなどで食べやすく切る。

  6. 6

    大人の分も盛り付け、お好みで味を足して食べます。

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