食べるスープミネストローネ風（じゃがいも
おなかがぺこりん @cook_40283044
じゃがいもは煮崩れしにくいメークインなどがオススメです
煮えにくいじゃがいもはレンチンして時短しました
コトコト煮るので白菜の甘味やちくわの旨味が溶け出て美味しいです
たくさん作るのがポイントです
食べ過ぎた次の日など、ダイエットにも最適です
冬は温かく、夏は冷製スープにしても美味しいです
食べるスープミネストローネ風（じゃがいも
じゃがいもは煮崩れしにくいメークインなどがオススメです
煮えにくいじゃがいもはレンチンして時短しました
コトコト煮るので白菜の甘味やちくわの旨味が溶け出て美味しいです
たくさん作るのがポイントです
食べ過ぎた次の日など、ダイエットにも最適です
冬は温かく、夏は冷製スープにしても美味しいです
作り方
- 1
ちくわは薄く輪切りする
じゃがいもは皮をむき、芽を取り、乱切りする
-
- 2
じゃがいもは耐熱容器に入れてふんわりラップをして、600Wのレンジで7分加熱する
-
- 3
白菜は細く切る
- 4
全ての材料を鍋に入れて、中火にし、ホールトマトは小さく潰しながら、白菜がしんなりするまで蓋をして5分くらい煮る
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