アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉半分を使用。
ネギ、ニンニク、中華出汁の素を入れ沸騰したら火を止めて鶏胸肉を40分。
-
- 2
40分経ったら鶏胸肉を取り出し再び沸騰、火を止めてもう一度40分。
- 3
40分経ったら鶏胸肉をラップに包んで冷蔵庫へ。
- 4
ネギをみじん切り、オイスターソース、塩胡椒、山椒、醤油、胡麻油と混ぜ合わせネギダレにする。
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コツ・ポイント
ピリッとコクあるネギダレとしっとりと仕上げた鶏ハムは絶品！
簡単ネギダレは、豚しゃぶや魚介とも相性が良いのでお勧めです。
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