おつまみや副菜に☆豚と長芋の胡麻味噌炒め
tonamama9 @cook_40297141
ニンニクは少しだけ効かせて、味もそこまで濃くなく。ご飯にも合いますが、おつまみとしても。最後にシソを添えることでさっぱりいただけます。
余った長芋は卵と合わせてお吸い物に！
（レシピID20694565）
アプリでひらく作り方
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長芋は長さ5センチくらいでこんな感じに。
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豚肉は食べやすい大きさに。
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★の合わせ調味料は混ぜておく。ニンニクはこのくらい。
ガツンと食べたい方は量を増やしても。 -
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フライパンで分量外の油小さじ1弱を熱し、中火で豚肉を炒める。
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炒まったら長芋を入れる。色が少し透明になり、焦げ目がつき始めたら★の合わせ調味料を投入。少し弱火に！
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全体に調味料が絡んだら出来上がり！
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お好みでシソの千切りを添えてください。
コツ・ポイント
味噌味のおかずが食べたくて、冷蔵庫の中を見たら長芋発見！豚肉とあわせてみました。シソの香りが味噌のコッテリ感を和らげてくれます。
焦げやすいので、合わせ調味料を入れたら弱火で！
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