作り方
- 1
お米、もち米を洗い10分ざるにあげる。
- 2
おでんの具材を1cm角に切る。土鍋に、米の重さより10g少ないおでん出汁を入れて、氷3個を追加する。
-
- 3
弱火で土鍋を炊き、蓋から湯気が出てきたら1分後に火を止めてそのまま30分放置する。
- 4
土鍋ごはんを混ぜて、5分蓋をしてむらす。 最後に輪切りにしたネギをのせる。
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