作り方
- 1
《土台》
バターかマーガリンをレンジで10~20秒温めて溶かす - 2
ビスケットを粉々に砕く
温めて溶けたバターを入れしっとりするまで混ぜる - 3
クッキングシートを引いた型に入れ、上からぎゅっぎゅっと押し固める
冷蔵庫で冷やす - 4
《チーズケーキ》
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ混ぜる - 5
混ざったら卵を入れ混ぜる
- 6
薄力粉→生クリーム→レモン汁の順番で入れその都度混ぜる
冷やしておいた型に流し入れる - 7
170℃に予熱したオーブン で45分焼く
焼けたら冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
1日冷蔵庫で冷やすとしっとりしてより美味しくなります！
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