たらとマッシュルームのトマトクリーム煮

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

象印のオーブンレンジ『EVERINO』で作るトマトクリーム煮です。
EVERINOに付属されている耐熱性ガラスボウルに材料を入れてチンするだけ。
たらは皮と骨を取るので食べやすく、生クリームを加えることでまろやかで程よい酸味のトマトとよくからみます。

たらとマッシュルームのトマトクリーム煮

象印のオーブンレンジ『EVERINO』で作るトマトクリーム煮です。
EVERINOに付属されている耐熱性ガラスボウルに材料を入れてチンするだけ。
たらは皮と骨を取るので食べやすく、生クリームを加えることでまろやかで程よい酸味のトマトとよくからみます。

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材料

4人分(197kcal/1人分)
  1. たら 4切れ(1切れ100g)
  2. 塩・こしょう 少々
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  4. マッシュルーム(縦半分に切る) 1/2個(100g)
  5. A:ホールトマト(缶)(粗くつぶす) 1缶(400g)
  6. A:コンソメ(顆粒) 小さじ1
  7. A:にんにく(みじん切り) 1/2片(3g)
  8. A:オリーブ 大さじ1
  9. A:白ワイン 小さじ2
  10. A:塩 小さじ1/2
  11. A:こしょう 少々
  12. 生クリーム(室温に戻す) 大さじ4
  13. セリ 適量

作り方

  1. 1

    たらは皮と骨を取り、1切れを3等分に切る。塩・こしょうをする

  2. 2

    付属のボウルに玉ねぎ・❶・マッシュルームの順に入れ、Aをまわしかけ、ふんわりとラップをかける

  3. 3

    上段に角皿を入れ、❷のボウルを角皿下部のレールに差し込む
    ●ラップがはずれないようにご注意ください

  4. 4

    【うきレジ】 【600W】 【15分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

  5. 5

    調理後、生クリームを入れ、たらをくずさないように混ぜ合わせる
    ●お好みでパセリを添えてください。

コツ・ポイント

●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
●本レシピはES-GW用として掲載していますが、ES-JAでも同量で作れます

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