バンズは基本の丸パンを参考にしてください。
(ID: 24215929 基本の丸パン)

ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切りにします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、2を炒めます。

米粉を加えて全体になじむように炒めます。

牛乳、塩・こしょうを加えて混ぜながらとろみをつけます。

バットに流し入れて、粗熱を取り冷蔵庫でしっかり冷やします。

2等分または4等分にして丸めます。

米粉→卵→パン粉の順番に付けます。

揚げ油を170度に熱し、衣がきつね色になるまで揚げます。

バンズにコロッケ、キャベツやチーズ、ソースなどを挟んで完成です。