[スピードメニュー]いんげんの胡麻和え

にしむら(つるた) りょう
にしむら(つるた) りょう @cook_40167781
大阪

あと一品欲しい時に、お手軽に作れます。

[スピードメニュー]いんげんの胡麻和え

あと一品欲しい時に、お手軽に作れます。

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材料

4人分
  1. さやいんげん 1パック
  2. 合わせ調味料
  3. ごま 大さじ1杯
  4. てんさい糖(砂糖でも可) 小さじ1杯
  5. 醤油麹 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    いんげんは耐熱性のビニール袋に入れ、表裏それぞれ電子レンジで600ワット1分加熱する。

  2. 2

    盛り付け容器に、合わせ調味料を混ぜておく。

  3. 3

    レンジしたインゲンを水にさらし、ヘタをハサミで切り落とし、盛り付け容器に食べやすい大きさにカットして入れる。

  4. 4

    合わせ調味料とインゲンを混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

醤油麹を使うことで、水っぽさがなくなります。

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まだまだ料理の勉強中ですが、美味しくできたレシピを載せていけたらと考えてます。
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