サバとじゃがいものトマト煮
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管理栄養士の古賀圭美です。
今回は亜鉛摂取におすすめの一品をご紹介します。サバは切り身を使っても良いですが、水煮缶を使えば骨まで食べられるうえ、扱いが楽になるのでおすすめです！
アプリでひらく作り方
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じゃがいもを耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で約5分加熱する。
- 2
フライパンに油を熱し、じゃがいもの両面を焼く。
- 3
玉ねぎ、しめじ、にんにくを加え、炒め合わせる。
- 4
サバ缶、トマト缶、ジャム、コンソメを加えて煮込む。
- 5
塩、こしょうで調味する。
- 6
アヲハタ アヲハタ ５５レモンママレード使用
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コツ・ポイント
●じゃがいもを電子レンジで加熱しておくと時短にもなります。
●サバ缶は汁ごと使用してください。
●塩は目安なので、各ご家庭で調整してください。
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