ヘルシー🤗こんにゃくと野菜の絶品きんぴら
🥕「あと一品…でも重たくないのがいいなぁ」
食物繊維たっぷりヘルシー😀✨ごまの香り広がる🌶️🫑🥕彩り野菜の風味豊かな和惣菜😊💕
こんにゃくのぷりっと食感と、野菜のシャキシャキ感が絶妙にマッチ！
こんにゃくだからとってもヘルシー🎶
冷蔵庫にあるものでサッと作れて、作り置きにも◎
ダイエット中でも大満足のおかずに早変わりです🥗
お弁当に入れても、色もきれいで大活躍💡🍱
食感が楽しくて、何度も食べたくなる…そんなリピーター続出の一品！
今日からあなたの定番きんぴらに加えてみませんか？🌟色々な食感が豊かで楽しる🤗
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🥕「あと一品…でも重たくないのがいいなぁ」
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こんにゃくだからとってもヘルシー🎶
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作り方
- 1
こんにゃくは0.5cm幅の棒状に切る
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- 2
そのままでもいいけど、湯通しするとよい＊独特の臭みや、えぐみが取れて味も染み込みやすくなり、食感が抜群に良くなる🥰
-
- 3
にんじん・ピーマンは細切り🫑🥕
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- 4
ごぼうは細切りにして水にさらす
*切ってすぐに使うなら水にさらさなくてもOK👌 -
- 5
えのきは石づきを切り落としてほぐす
-
- 6
鍋にごま油ととうがらしをいれて弱火で加熱🌶
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- 7
強火にしてごぼうと人参を加え少ししんなりするまで炒める🔥
-
- 8
こんにゃくを加え炒める🔥
-
- 9
めんつゆと砂糖を加え炒める
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- 10
えのきを加えしんなりするまで炒める🔥
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- 11
ピーマンを加えサッと炒める👨🍳
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- 12
ごまを加え絡める🎶✨
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- 13
盛り付け🤗
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- 14
岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
https://ciao2023.com/ -
コツ・ポイント
ピーマンは炒めすぎないようにサッと炒めると彩りよくなるよ🔥辛いのがにがてな場合は唐辛子は抜いてね🌶️
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