作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、鍋で弱めの中火で少し焼き色がつくまで炒める。焼き色がついたら、一度火を止める。
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- 2
野菜を切って耐熱容器にいれ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジ600wで玉ねぎ３分、ブロッコリー２分半加熱する。
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- 3
肉の入っている鍋に、加熱した野菜と水、バターと塩を入れて、弱めの中火で沸騰するまで煮込む。
-
- 4
沸騰したら、火を切ってから味噌を入れる。混ぜて味見をして、薄かったら醤油や味噌で調整する。
- 5
ちょうどいい濃さになったら完成！
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コツ・ポイント
無塩バターしかないときは、塩を小さじ一くらい入れてもいいかも？鶏むね肉でも作れます！
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