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トマトの味噌バタースープ
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トマトの味噌バタースープ-レシピのメイン写真

トマトの味噌バタースープ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

味噌は万能です。大量に採れたプチトマトをミキサーにかけてスープにしました。

味噌は万能です。大量に採れたプチトマトをミキサーにかけてスープにしました。

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トマトの味噌バタースープ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

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材料

10人分
  • プチトマト 500グラム
  • 玉ねぎ中 1個分
  • パプリカ 2個
  • 水 1リットル
  • だしのもと 大さじ3
  • 味噌 お玉2杯
  • バター 大さじ2
  • バジルお好みで 少々
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作り方

  1. 1

    プチトマトが豊作でした。洗ってヘタをとったら水とともにミキサーにかけます

    • トマトの味噌バタースープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎやパプリカも水とともにミキサーにかけます

  3. 3

    バジルは細かく刻みます

    • トマトの味噌バタースープ作り方3写真
  4. 4

    ミキサーに掛けた野菜と水を鍋に入れて、だしのもとを加えて火にかけ、煮ます

    • トマトの味噌バタースープ作り方4写真
  5. 5

    味つけは、味噌で。味噌とトマトも相性抜群。

  6. 6

    バターを加えるとコクが出ます。お好みでバジルを加えていただきます。

    • トマトの味噌バタースープ作り方6写真

コツ・ポイント

猛暑で皮が硬くなったプチトマトを大量に使いたくてミキサーにかけました。味噌とバターでスープにしました。みんなに好評でした。

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2025/07/24 01:58に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

スープ パプリカ ミニトマト バター 味噌 玉ねぎ

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