作り方
- 1
大根の皮をきれいにむき、細長い千切りにします。
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- 2
切った大根をボウルに入れ、塩を振りかけてよく混ぜ、10分ほど置きます。
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- 3
出てきた水分を軽く絞って捨てます。
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- 4
下ごしらえした大根に調味料を入れ、全体が均一になるように和えます。
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- 5
薄切りにした長ねぎと白ごまを加え、さらに軽く混ぜます。
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- 6
出来上がった大根ナムルをお皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
大根ナムルは、白ご飯のおかずとしても、焼肉などのお供としても相性抜群です！
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