作り方
- 1
鶏肉を半分に切って2枚にする。ポリ袋に酒と鶏肉をいれて揉み込む(10~15分放置)
- 2
1に片栗粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼く
- 3
玉ねぎをすりおろして、☆と混ぜ合わせてソースの完成
- 4
鶏肉が焼けたら、1口大にカット。フライパンの余分な油を拭き取り、ソースを少し煮立たせる(玉ねぎの辛さが無くなります)
- 5
お皿にカットした鶏肉を盛って、ソースをかけたら完成！
コツ・ポイント
すりおろす時に小さくてすりおろせない場合はあら微塵にして先にフライパンで火を通すかレンチンすると辛さが無くなります◎
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