むね肉と豆腐の味噌炒め弁当

かいり
かいり @cook_110389269
東京都

今回の1食分：約300kcal〜(カロミル計算)
■味噌炒め250g〜
■カボチャ80g〜(玄米80gなら約360kcal)
※調味料含む

休みの間に食べすぎたのでご飯をかぼちゃに変更しました

むね肉と豆腐の味噌炒め弁当

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かいり
かいり @cook_110389269
東京都

今回の1食分：約300kcal〜(カロミル計算)
■味噌炒め250g〜
■カボチャ80g〜(玄米80gなら約360kcal)
※調味料含む

休みの間に食べすぎたのでご飯をかぼちゃに変更しました
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材料

5食分
  1. 食材
  2. むね肉(皮なし) 600g〜
  3. 豆腐 600g〜
  4. きのこ 2〜3袋
  5. かいわれ大根 2パック
  6. 味付け
  7. 味噌 〜50g
  8. 料理酒 30g
  9. 生姜 10g
  10. 付け合わせ(ご飯代わり)
  11. カボチャ 80g

作り方

  1. 1

    むね肉を好きなサイズにカットし、味付け用の調味料全てと混ぜ合わせて10分以上漬け込む

  2. 2

    きのこと豆腐も好きなサイズにカットしておき、かいわれ大根は2当分ほどにカットしておく

  3. 3

    10分以上経ったらむね肉を炒めていき、両面に焼き目がついてきたらきのこ、豆腐も入れ炒める

  4. 4

    全体に火が通ったら完成

  5. 5

    匂い移りなどの防止で弁当容器にラップを敷き、カボチャ80g〜と味噌炒めを盛って(250g〜)完成

コツ・ポイント

直近2日分のお弁当は冷蔵庫、3日分以降は冷凍庫で保存、食べる前日に冷蔵庫に移して置くと◎
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かいり @cook_110389269
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【シンデレラは努力する】ダイエット成功💪🏻キープ頑張り中…カロリーはカロミル計算、素人なのであまり信じないでください…。レシピ記録用、記録満足したら延々とローテすると思います。あくまでデスクワーク女子の私がしんどいと思わない量での食事内容なので、男性であれば1.5倍以上は多くても良いと思います。
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