マイルドタンドリーチキン

そらの彩り
そらの彩り @cook_111221677

お子様も食べられる、マイルドなカレー風味のタンドリーチキンです。
●このレシピの生い立ち
辛さが苦手な方でも食べられるタンドリーチキンにしました。
・カレースパイス(そらの彩り)
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DPLSQ32F
・カレースパイスとチリパウダーセット
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DPSH7HLS

マイルドタンドリーチキン

お子様も食べられる、マイルドなカレー風味のタンドリーチキンです。
●このレシピの生い立ち
辛さが苦手な方でも食べられるタンドリーチキンにしました。
・カレースパイス(そらの彩り)
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DPLSQ32F
・カレースパイスとチリパウダーセット
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DPSH7HLS

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材料

2~3人分
  1. 鶏もも肉 鶏もも肉 大きめ1枚(350~400g)
  2. A
  3. プレーンヨーグルト 200g
  4. ケチャップ 大さじ3
  5. カレースパイス (そらの彩り) 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 小さじ1
  8. 生姜(チューブ) 小さじ1
  9. ニンニク(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    本レシピは「カレースパイス そらの彩り」を使用しました。Amazonで買えます。

  2. 2

    鶏もも肉は余分な脂を切り、観音開きにする。

  3. 3

    ポリ袋にAの材料と鶏肉を加えてよくもみ、30分~1時間ほど置いておく。(一晩置くと、より味が馴染んでやわらかくなる)

  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板に皮を下にしてタレごとのせ、200度のオーブンで15分、裏返して10分焼く。

コツ・ポイント

・お肉は、焼いてから切った方がジューシーに仕上がります。
・辛くしたい方はチリパウダーを漬けダレに加えるか、焼いた後に振りかけてください。

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