作り方
- 1
フライパンにクッキングシートをひき、かたくちいわしを入れてカラカラとした音に変わってきたら弱火で乾煎りする。
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- 2
うっすらと色づいたら、ミックスナッツを入れて更に炒める。★を加え、汁けがなくなるまで絡めたら白いりごまをふり、混ぜる。
コツ・ポイント
＜1/5量あたり＞エネルギー95kcal、たんぱく質7.6g、脂質5.4g、炭水化物3.6g、食物繊維総量0.6g、食塩相当量0.5g
かたくちいわしは乾煎りしすぎると、苦味がでやすくなるので火加減、加熱時間に注意しましょう。
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