★かみかみレシピ★ピーナッツの白和え
胎内市健康づくり課 @genki_tainai
粗く刻んだピーナッツが入っているので、食感が楽しいレシピになっています。よく噛むと、食べ過ぎを防ぐ等のメリットがたくさんあります。目標は、1口30回です！かみかみレシピで噛むことを意識してみましょう！
★かみかみレシピ★ピーナッツの白和え
粗く刻んだピーナッツが入っているので、食感が楽しいレシピになっています。よく噛むと、食べ過ぎを防ぐ等のメリットがたくさんあります。目標は、1口30回です！かみかみレシピで噛むことを意識してみましょう！
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包んで、600Wのレンジで2分半加熱し、冷めたらキッチンペーパーを外して表面の水分をふき取る。
- 2
人参を千切りにして、600Wのレンジでラップをかけて2分加熱し冷ましておく。
- 3
ほうれん草を茹でて、水気をよく切り食べやすい大きさに切る。
- 4
ピーナッツを荒くつぶす。
- 5
豆腐と人参、ほうれん草、ピーナッツ、調味料をよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
噛み応えを出すために、ピーナッツは粗く刻み、野菜は少し大きめに切るとよいです◎また、カルシウムを多く含む豆腐とほうれん草も使っています。今回は、よりカルシウムを豊富に含む木綿豆腐を使用しています。
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ピーナッツ入りのほうれん草の白和え ピーナッツ入りのほうれん草の白和え
美味～。普通の白和えが嫌いだと言う主人も気に入って食べてくれます♡ ※写真のフードプロセッサーのピーナッツは多めに入っています。（後で、パンにつけて食べる為）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24353048
