バナナをボールにカットして入れてマッシャーで潰します。

３にチョコチップ・スライスアーモンドを加えてゴムべらで均等になるように混ぜ合わせます。

パウンド型にクッキングシートを敷いて４の生地を流し入れて気泡を潰すようにテーブルでトントンと叩きます。

180℃に予熱したオーブンに入れて160℃で1時間じっくり焼き上げます。
途中で中央にナイフで切り込みを入れます。

今回は途中で150℃に温度を下げて竹串で中央を刺して生地が付かないと焼き上がりです。
オーブンから取り出します。

型から取り出して
側面のクッキングシートを剥がしてケーキクーラーで粗熱を取ります。

8等分にカットしていただきます。